毎度、岡崎市上和田町で家具のリメイク・オーダーメイド家具の製作をする家具職人の杉田です。







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↓"ジャパン"
ホワイトチョコレートムースとピスタチオのヴァバロワ
ラズベリーのソースで仕上げました。だそうです。




↓これは名前がわかりません。




↓デリス・オ・マッチャ
西尾抹茶を使用し、
ショコラ、ビターオレンジをレイヤードした
抹茶の旨味を引き出したケーキ






先日、

愛知県美術館で開催中の企画展

ジブリの大博覧会～ジブリパーク、開園まであと1年。～　GHIBLI EXPO

に嫁さんと娘が行ってきたそうです。

お父ちゃんをなぜ、いっしょに連れていかないかなぁ。

残念ですが、仕方ありません。


そのかわりに、"シェ・シバタ"さんの

ケーキをお土産に買ってきてくれました。

どれもこれも美味しいです。

とにかく、東海エリアで

有名なケーキ屋さんであります。

杉田のあこがれであります。

前々から食べたいなぁと気になっては

いたのですが、名古屋まで出かける時が

あっても、なかなか買いませんのでと

言いますか、買うのを忘れてしまいまして

買ったことがなかったものですから

とても、うれしかったです。


3つとも、美味しいです。

ジャパンというお菓子は

ホワイトチョコレートムースを

使っているそうで

ムースとか、ジェルとかいう名称に

杉田は弱いであります。

名前のわからないケーキは

ほんのり香るレモン風味の夏らしいケーキで

これまた美味しい。

最後のお抹茶ケーキは

申し分なしです。杉田は

抹茶好きであります。

まだまだ、たくさんケーキが

あるみたいです。

"シェ・シバタ"さん。

次回は自分で好みの

ケーキを買ってまた、

ご紹介したいと思います。

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